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Restaurantes e Delivery

Nas noites de sexta e sábado o salão está cheio, os garçons não param, a cozinha está a todo vapor e o telefone do restaurante não para de tocar com pessoas querendo reservar para um aniversário, perguntar pelo prato do dia ou pedir para viagem. Atender significa deixar a mesa à sua frente esperando; não atender significa perder o cliente que ainda não chegou: e aquele pedido de delivery que vai para outro lugar no PedidosYa ou no Rappi.

Exemplo de conversa

Oi, quero reservar para 12 pessoas neste sábado às 20h. É o aniversário da minha mãe e gostaríamos de um menu de frutos do mar.

Claro! Estou reservando uma mesa para 12 pessoas neste sábado às 20h para a comemoração do aniversário. Na véspera envio um lembrete para confirmar que está tudo de pé e compartilho as opções de menu de frutos do mar disponíveis. Em nome de quem faço a reserva?

A diferença

Sem RestauBot / Com RestauBot

Isso soa familiar. E não precisa continuar assim.

Mensagens que chegam à noite, perguntas repetidas e clientes que não esperam. Assim é um dia sem ajuda.

Mensagens sem resposta

Uma reserva para 12 pessoas no sábado que ninguém confirmou: a mesa cai sem aviso na noite mais movimentada do mês.10:42 pm · Sem resposta

O cliente que perguntou pelo prato de frutos do mar às 14h já pediu em outro lugar porque ninguém respondeu.11:15 pm · Sem resposta

E o garçom respondendo o WhatsApp em vez de atender a mesa que espera a conta há dez minutos.7:03 am · Sem resposta

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